鍋のベーススープとして使いました。鶏肉・豚肉と相性が良く、具材から出た出汁とも相俟って、シメの麺まで美味しくいただくことができました。なお、少し余らせて、後日、溶き卵に入れてだし巻き卵も作って食べましたが、これもおいしかったです。汎用性が高いもので、良い買い物でした。